Gesundheit

                   

 

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Der Weg zur gesunden Ernährung

Wir essen um am Leben zu bleiben, doch für eine gesunde Ernährung sollten wir öfter darüber nachdenken, wie Nahrung unseren Körper beeinflusst.

Eine gesunde Ernährung ist der Grundstein eines gesunden Lebens.
Es gibt so viele Faktoren im Leben, die wir im Bezug auf unsere Gesundheit nicht kontrollieren können - sei es die Vererbung oder Umwelt - doch wir können kontrollieren was wir essen.
Durch eine gesunde Ernährung sind wir im Stande einen guten Stoffwechsel zu bekommen und einigen Krankheiten vorzubeugen.
Den entscheidenden Schritt in die Richtung der gesunden Ernährung zu gehen ist oftmals nicht leicht. Zu verlockend erscheint so manche Kaloriensünde und stellt sich in den Weg der gesunden Ernährung.

Doch eine gesunde Ernährung ist nicht so schwer durchzusetzen wie manch einer glauben mag. Was es alles zu beachten gilt und ob man trotzdem das ein oder andere Mal von der gesunden Ernährungsschiene abkommen darf ohne sich sofort zu schaden, kann hier in Erfahrung gebracht werden.
Durch das falsche  Ernährungsverhaltenwird nicht nur die Gesundheit belastet, sondern auch die Volkswirtschaft. Die direkten oder indirekten jährlichen Kosten die durch ernährungsabhängige Krankheiten verursacht werden, übersteigen 20 Mrd. Euro.

Ein bisschen Ernährungswissen ist nötig, um Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen. Wer richtig isst bleibt gut in Form.
Wir benötigen also regelmässig Nahrung, die ausreichend Nährstoffe in bestimmter Zusammensetzung enthält.Ein Mangel oder Überschuss  wird über einen gewissen Zeitraum ohne Schaden überstanden.
Wenn die Fehlernährung länger andauernd ist, wirkt sie sich nachteilig auf die Gesundheit aus.
Es gibt kein Lebensmittel das alle Nährstoffe entsprechend dem Bedarf enthält.
Unser Essen enthält immer weniger Vitamine. Aber Vitamine sind Gesundmacher.

Ein nicht zu verachtendes Kriterium sind Konservierungs- und Zusatzstoffe. Diese sollten durch ein Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen ersetzt werden.
Durch die chemische Behandlung von Nahrungsmitteln belasten wir unsere Gesundheit.